Barbecues Électriques : Lesquels Atteignent Vraiment de Bonnes Températures

Mon balcon interdit le charbon. J'ai testé 3 barbecues électriques bas de gamme qui plafonnaient à 180°C : impossible de saisir correctement une viande. Le Weber Q2400 à 349€ change la donne : il atteint 260°C en 9 minutes. Ça reste inférieur à un barbecue charbon, mais largement suffisant pour des grillades réussies.

Je chronomètre la montée en température et mesure la température maximale atteinte. Le Weber Q2400 monte à 260°C en 9 minutes, un Tefal d'entrée de gamme plafonne à 190°C après 15 minutes. Cette différence change tout : sur le Weber, je peux saisir correctement steaks et légumes. Sur le Tefal, les viandes cuisent sans vraiment griller.

Expert : Lucas Martinez - Passionné de grillades depuis 2019 - Testeur indépendant